Malmös skönaste café

Välkommen till mitt krypin! Jag som skriver denna blogg är en glad påg från Malmö, som till vardags driver ett café och matställe. Jag har alltid gillat att baka och laga mat, så det var ganska naturligt för mig att starta eget inom detta. Min blogg kommer därmed handla en hel del kring tips för matlagning och bakning, men även hur det är att driva ett företag samt tips för den som vill starta eget. Sedan kommer det så klart även att komma personliga inlägg om mig och mitt liv. Jag har ju fler intressen än bara ätbara saker. Jag gillar att resa, kolla på fotboll, träna, och mycket mer. 

Jag är gift sedan många år tillbaka och har tvillingdöttrar som börjar närma sig tonåren. Vi bor i ett hus, som ständigt behöver piffas upp, i alla fall enligt min fru som gärna gör detta. 

Surfing i Sverige

27 Feb 2024

Sverige är till största delen omgärdat av hav och vi har faktiskt riktigt vackra stränder. De kan förstås inte jämföras med stränder i södra Europa, Thailand eller Australien, men det finns en hel del möjligheter till strandliv under några månader om året.

Själv var jag en hängiven surfare under några år i min ungdom. Jag spenderade ett par år i Australien och surfade så ofta jag kunde. När jag sen kom tillbaka till Sverige var det inte lätt att ge upp denna hobby - det var som om havet kallade på mig. Jag surfar fortfarande då och då, mestadels nere i Ystadtrakten. Det skänker mig en otrolig känsla av frid att vistas i saltvatten iklädd min våtdräkt - det är nästan som en pånyttfödelse varje gång.

Kaffe och gifflar på en flytbrygga - det är ren lycka

Egentligen är det kanske inte surfandet i sig som är den stora passionen, utan att spendera tid i och vid havet. Min favoritstund är ofta när jag känner mig klar med mina försök att rida över vågorna och slår mig ner med min termos och mina gifflar på nån mysig flytbrygga och ser ut över det stora blå.

Jag slås alltid över en otroligt stark känsla av tacksamhet för livet och allt livet har bjudit mig på; tacksamhet för all skönhet, alla dofter, smaker och känslor. 

Livet är så himla kort, det blir man alltmer medveten om ju äldre man blir. Det gäller att ta vara på de dagar man har och fokusera på det som är vackert och får en att må bra.

Klotter är så onödigt

15 Feb 2024

När man går genom Malmö stad och kollar på väggarna så är det lite som att ta en långpromenad genom någons målarbok. En del saker är som enorma konstverk medan andra bara är slarvigt klotter. Jag fattar ju att de som målar har ett budskap och att det kan klassas som konst men vissa av de så kallade konstverken ser mer ut som någon tappat sin sprayburk och det är så jäkla onödigt. 

Klotter och pengar - Vi kan göra något bättre!

Jag gick förbi ett av de där husen som det alltid klottras på och såg att ett företag som utför fasadtvätt i Malmö var där igen för att tvätta och måla över. Det är liksom inte första gången de är där och det måste kosta staden hur mycket som helst. De pengarna skulle vi kunnat använda till betydligt roligare saker än att ta bort kludd!

Några grejer jag kommer på här på rak arm är:

  • Bättre lekplatser - De lekplatser som finns i området är gamla och slitna. En upprustning av dem skulle vara till nytta både för barnen och för det estetiska. 
  • Rastgårdar för hundar - Då slipper vi hoppa hage för att undvika bajskluddar på marken som vi gör idag. 
  • Fler grönytor - Nu har vi många fina gröna ytor i Malmö men det hade varit fint med en eller ett par grönområden till i centrum. 

Men så länge vi har ungdomar som kluddar och kladdar på väggarna så blir det inget med såna saker och inte heller blir det pengar över till ungdomsgårdar och aktiviteter. 

3 yrken med enkel utbildning

27 Jan 2024

I dagens samhälle är det många som söker jobb för att få vardagen att gå runt. Kanske är du en av dem och kanske är du inte så sugen på att spendera flera år i skolbänken för att få ett nytt jobb. Då har vi 3 jobb där du snabbt kommer igång med ingen, eller en väldigt kort och enkel, utbildning. 

Kriminalvårdare

Att bli kriminalvårdare är enklare än många tror. Den bästa vägen att gå om man är intresserad av yrket är att bli timvikarie på en av landets anstalter eller häkten. Du kan också söka till kriminalvårdsutbildning direkt. Kursen blandar praktik med teori och du har betalt under hela studietiden. Längd är cirka 24 veckor i skola, plus praktik. 

Vårdbiträde

Inom vården finns det behov av många olika människor. Från läkare, sjuksköterskor, undersköterskor till vårdbiträden. Den sistnämnda kan du jobba som utan utbildning men med en vårdbiträde utbildning får du en tryggare anställning och bättre lön. Jobb finns inom hemtjänst, äldrevård men också på sjukhus.

Bartender

Det finns gott om bartender-utbildningar, och ofta är de rätt dyra. Men faktum är att det krävs ingen utbildning för att jobba i bar. Det finns många självlärda bartenders och med hjälp av en drinkbok och tid kommer du att lära dig även de krångligaste drinkarna. 

Självklart kan man utöver dessa tre också hitta andra jobb. Du kan ju titta in på ett café i din närhet och fråga om de söker personal. Det räcker ofta med ett intresse för att jobba på ett café, resten lär du dig. 

Snus förgyller tillvaron på sitt eget unika sätt

15 Aug 2023

I en hektisk värld där stress och krav ständigt omger oss, finns det små glädjeämnen som kan göra livet lite mer njutbart. Ett sådant tidsfördriv är snus, en gammal svensk tradition som har funnits i århundraden. Trots kontroversen kring dess hälsopåverkan har snus en plats i mångas hjärtan, som en liten njutning som kan göra tillvaron aningen mer behaglig.

Så mycket mer än en "dålig" vana

För många är snus inte bara en vana, det är en stund av avkoppling och reflektion. Det stilla ögonblicket när man placerar snusen under läppen och känner den karakteristiska smaken kan vara som en paus från den hektiska vardagen. Det ger en chans att samla tankarna och ta ett andrum från stressen, en kort stund av lugn mitt i allt kaos.

Den sociala aspekten av snus kan inte heller underskattas. Delandet av en dosa snus kan skapa ögonblick av gemenskap och samhörighet. Det blir en naturlig anledning att pausa och samtala, oavsett om det är med kollegor på jobbet eller vänner på fritiden. Dessa små mellanmänskliga ögonblick kan göra en stor skillnad för vårt välbefinnande och bidra till att göra livet mer njutbart.

Jag köpte billigt snus här nyligen - en varm rekommendation!

Allt med måtta

Visst, det är viktigt att vara medveten om de potentiella hälsoriskerna med snus och att använda det med måtta. Men när det används ansvarsfullt och i rätt mängd kan snus faktiskt bidra till att göra tillvaron lite mer behaglig. Det är en påminnelse om att ibland är det de små sakerna i livet som ger oss glädje och tröst. Så nästa gång du tar en stund för dig själv med en dosa snus, kom ihåg att du inte bara njuter av smaken, utan också ger dig själv en liten paus från livets stress och bekymmer.

Testa på att gigga

28 Apr 2023

Kanske du funderar på en ny karriär eller vill testa på en ny miljö? Eller så är du frilansare, som känner att du behöver lite mer trygghet än vad du har nu. Då kan du testa ett gig jobb hos GigStep. Det är ett form av konsultuppdrag kan man säga, fast ändå inte. Med GigStep har du många olika möjligheter nämligen. Du kan ta långa uppdrag, korta uppdrag, frilansa, samt bli rekryterad. Det är ett bra sätt att få en ny karriär på eller ett sätt att testa på olika jobb och olika arbetsplatser.

Så känner du att det är dags att göra något annat än vad du gör nu, så kanske det kan vara läge att testa på att ta ett gigjobb och gigga.

Använd en bra plattform

Gigjobb eller vara giggare, det är lite friare. Sedan är det bra att veta att det idag finns flera som erbjuder denna typ av arbete, men GigStep var en av de första. Deras plattform är för både dig som söker jobb och dig som behöver nya medarbetare. Har du ett företag kan du testa på att anställa en giggare för ett jobb. Funkar det bra så kan du välja att anställa denna person.

GigSteps plattform är enkel att förstå sig på och lätt att använda. Kolla in den själv får du se. Du kan även hitta aktuella gig via deras sida om du vill.

Måste jag ha en jordfelsbrytare?

27 Feb 2023

Enligt svensk lagstiftning (ELSÄK-FS 2008:1) är det obligatoriskt att ha en fungerande jordfelsbrytare i alla bostäder och företagslokaler, skolor, förskolor och andra verksamheter där människor vistas. En jordfelsbrytare bör också installeras i alla utomhusuttag, inklusive uttag för trädgårdsarbete och belysning. Vi som har företag där vi lagar mat åt andra har givetvis alltid jordfelsbrytare. 

Syftet med jordfelsbrytaren är att snabbt bryta strömmen om ett jordfel uppstår. Det minskar risken för olyckor med elektricitet och kan stoppa allvarliga skador och till och med rädda liv. 

Vems är ansvaret?

Som fastighetsägare eller verksamhetsansvarig är det ditt ansvar att se till att jordfelsbrytaren fungerar korrekt. Det är rekommenderat att du låter en behörig elektriker installera och underhålla din jordfelsbrytare. En erfaren elektriker kan utföra en noggrann kontroll av din elinstallation för att säkerställa att jordfelsbrytaren fungerar som den ska och att din elinstallation är säker.

Om du saknar jordfelsbrytare, vilket kan vara fallet i gamla byggnader, så kan du vända dig till elektriker i Malmö för att få en jordfelsbrytare installerad. Passa på att kolla över hela elinstallationen samtidigt är vårt tips för man vet aldrig om det är felaktigt utfört sedan tidigare. 

Behöver du hjälp med installation, reparation eller underhåll av jordfelsbrytare i Malmö eller området runt omkring, kan du kontakta en professionell elektriker i Skåne. Det är viktigt att välja en pålitlig och erfaren elektriker som arbetar enligt gällande lagstiftning och säkerhetsstandarder för att säkerställa att din elinstallation är säker och tillförlitlig.

Rekrytera på rätt sätt

21 Nov 2022

Rekrytering, det är något som kan göras på lite olika sätt, även om det för det mesta följer en och samma process. Ett sätt att göra unik rekrytering oavsett situation, det är att gå via GigStep. De har lite olika sätt de kan hjälpa dig på. Bland annat sysslar de med gigjobb och har även headhunting. 

Om du ska rekrytera, själv eller med hjälp av ett rekryteringsföretag, det är upp till dig och de behov du har. Fundera på vad det är för typ av person som behövs in i företaget. Kanske denna person redan finns i organisationen? Det kan vara smart att leta internt. Nya uppgifter för en person du redan har som medarbetare kan vara helt rätt. Eller har du haft tidigare medarbetare som kanske är sugna på att komma tillbaka?

Hjälp med att rekrytera

När en rekrytering ska göras, så innebär det att det måste läggas ner en hel del tid på att få till en bra process. Om du känner att du inte har den tiden eller att du inte har de rätta kunskaperna, så kan det vara bra att ta in ett rekryteringsföretag. 

En process brukar innebära att ta fram en kravprofil, lägga ut annons, kalla till intervjuer och genomföra dessa samt göra urval och anställa. Dock går det att testa på att ta in en giggare, för att se om en viss person passar på viss plats. Gör den det så kan du välja att anställa denne, eller att testa en annan giggare. 

Vad kostar en mäklare egentligen?

6 Nov 2022

För bara ett par dagar sedan skrev vi om mäklare och vi har fått några bra frågor kring detta med att köpa och sälja hus. En av de frågor som återkom är hur mycket en mäklare kostar egentligen, och vad som är rimligt. Vi är nu inga ekonomiexperter men eftersom det är många som står i begrepp att avyttra sina bostäder tycker vi ändå att det är viktigt att hjälpa till om vi kan. Därför har vi tagit reda på lite om hur mycket en mäklare kostar. 

Tre olika typer av arvoden

Det finns i huvudsak tre olika typer av arvoden vi ser bland mäklare i Sverige. Den som de flesta känner till är mäklararvode i procent där säljaren betalar en viss procent av slutpriset i arvode. Den procenten ser lite olika ut beroende på mäklare och var i landet du säljer. En av de andra två typerna kallas trappstegsarvode och här är det också procent på försäljningspriset men i olika nivåer, som trappsteg, där arvodet inte förändras för varje ökad krona utan vid olika intervall. Den sista typen är fast arvode - ett fast pris oavsett slutpris på huset.

  • Arvode i procent - räkna med mellan 1% till 8% men fråga alltid!
  • Arvode enligt trappstegsmodell - Genomsnittligt arvode cirka 67 000 kr. 
  • Fast arvode - Genomsnittligt fast pris ligger på cirka 55 000 kr.

Genom att jämföra mäklare får du inte bara tag i den som du tror kommer göra bäst jobb utan också den som ger dig bäst avtal. 

Därför är det viktigt att jämföra mäklare

4 Oct 2022

En mäklare är bra att anlita oavsett om det är så att du ska sälja en bostad, eller köpa en bostad. Det eftersom att han eller hon besitter en mängd kunskap kring juridik, ekonomi, administration och sälj. Det blir en tryggare bostadsaffär helt enkelt när det går via en mäklare. 

Det kostar ju en del att anlita en mäklare, så det kan vara bra att garantera dig om att de har rätt kunskaper och att de bidrar med det du behöver. De bör även ha en bra kännedom om det område du vill sälja i, eller köpa i samt att de ska ha en mäklarlicens. Du kan med fördel jämföra mäklare via jämförmäklare.nu.

Välj rätt mäklare

Du bör kolla upp en del saker kring den mäklare du funderar på att anlita. Dels så ska mäklaren ha en bra kännedom om ditt område, där du köper eller säljer. Det är även ett måste att de har en mäklarlicens samt att han eller hon uppfyller kraven för att få vara mäklare. För att kontrollera att en mäklare uppfyller kraven för att få arbeta som mäklare kan du kontakta Fastighetsmäklarinspektionen.

Det är även bra att kolla om den specifika mäklaren har erfarenheten som krävs för det du ska göra samt att de ta ut ett rimligt mäklararvode. 

Du kan med fördel välja att träffa flera mäklare innan du bestämmer dig för vem av dem du ska anlita, för även personkemin er emellan är viktigt.

Vill du ha hjälp att flyttstäda?

19 Aug 2022

En stor del av en flytt, det är ju själva städandet efter flytten. Vi har redan varit inne lite på detta med att flyttstäda, men det tål att skrivas om igen. Det kan vara bra att ta in en städfirma som gör en bra flyttstädning i Malmö. För grejen är ju det, att hyr du din bostad, så kommer hyresvärden att kontrollera din städning. Är den inte tillräckligt bra, så kan du behöva göra om, eller att hyresvärden tar in en egen städfirma som du får betala. Då är det bättre att från start ta en städfirma, som du väljer själv. Säljer du bostad, så går det att förhandla bort städning, men det vanligaste är att man gör den.

Hitta en bra städfirma

För att du ska hitta en bra städfirma, så är det bra att jämföra dem som finns i ditt område eller i din stad. Hör med vänner och bekanta om de har bra förslag. Se även till att jämföra priserna samt vad som ingår i det pris de tar ut. Kolla även så att de faktiskt städar allt samt om det krävs att du gör något som att dra ut spis med mera. Ibland måste du göra det för att det ska bli städat bakom.

Kolla så att städfirman även har en städgaranti. Det innebär att de städar om igen, gratis, om det skulle mot förmodan vara så att hyresvärden anser att det inte är bra. 

Vad tjänar en mäklare?

29 Jun 2022

Inte många vet om att det avslutas en hel del husaffärer på caféer och restauranger. Varför det är på det viset det vet jag inte men det har gjort att jag har blivit lite nyfiken på mäklaryrket. Inte för att jag tänker byta, jag trivs med mitt jobb, men mer för att få reda på hur mäklararvoden i Malmö ser ut. Tjänar de massor av pengar, eller går det bara runt? 

Jag frågade en mäklare jag träffat flera gånger och svaret jag fick var lite undflyende. Han ville nog egentligen inte svara i reda siffror och det får ju mig att tro att de tjänar rätt bra. Men man ska inte gissa så jag har faktiskt kollat upp detta. 

Det beror mycket på var man bor

Många mäklare tar en procent av försäljningspriset i arvode och hur stor den procenten är ser lite olika ut beroende på om det är en villa, en gård eller en bostadsrätt som ska säljas. Enkelt sagt kan man säga att två faktorer spelar in - efterfrågan och hur mycket jobb som krävs av mäklaren - när procentsatsen bestäms. Och läget! En sida som jämför mäklararvoden i Sverige har fått fram en genomsnittlig siffra på ungefär 67 000 per bostadsaffär. Men då får man ta i beaktning att vissa mäklare tjänat miljonbelopp medan andra har fått in några tusenlappar. 

Så vad blir min slutsats? Mäklare tjänar i regel rätt bra med pengar men de är helt och hållet beroende av marknaden. I en lågkonjunktur kanske de inte tjänar en enda krona. 

Alla älskar väl att få blommor?

28 Jun 2022

Blommor är bra på det sätt att de passar att ge bort till de flesta och det oavsett anledning. Det kan vara att någon fyller år, att någon ska avtackas eller för att man vill visa sin kärlek. Det kan vara för en födelsedag, för alla hjärtans dag, för mors dag eller en vanlig vardag. Man kan ge bort blommor i form av en bukett, i form av blomma i kruka, eller för att plantera ute. Eller varför inte ge bort en box full med kärlek, i form av eviighetsrosor.

Blommor till dig själv

Blommor passar inte bara för att ge bort, utan det är även helt ok att köpa till dig själv. Det oavsett om du köper ett fång med rosor, en bukett med tulpaner eller om köper hem olika sorters krukväxter. Att köpa hem frön och så blommor är med roligt samt även att köpa för att plantera.

Då du ska köpa blommor, se till att välja en blomsterhandel med kvalitet eller en handelsträdgård. Det så att du får blommor som håller länge! Lär dig även att sköta om dina blommor på rätt sätt.

Ska du plantera, så är det även viktigt att har koll på vad du har för växtzon där du bor.

Blommor som håller nästan för evigt

En sak som finns, det rosor i box, även kallat för evighetrsrosor. Det som är speciellt med desa rosor, det är att är behandlade, så att de håller upp till ett år. 

Att tänka på när du ska installera eluttag utomhus

10 Jun 2022

Om du har en uteplats eller balkong, så är det ju rätt smidigt att ha vägguttag utomhus. Detg så att du kan ha fin belysning ute, så väl som för att kunna använda det då du vill ha med din laptop ut eller för att koppla in högtalare för stämningsmusik under varma sommarkvällar.

Felaktigt installerade elprodukter kan ha förödande konsekvenser så det kan vara en fördel att anlita en elektriker i Lund för att hjälpa dig. 

IP-klassning för säker el utomhus

När du köper elprodukter för utomhusbruk behöver du ha koll på vilken IP-klass som krävs för den produkt och placering du är ute efter. Samma sak gäller för eluttag utomhus. Vilken IP-klass som krävs styrs av var du vill placera ditt utomhus uttag.

Andra regler för eluttag utomhus

Vägguttag utomhus ska alltid vara skyddsjordade. Det är en säkerhetsåtgärd som är viktigt att inte slarva med!

Du ska även ha en jordfelsbrytare om du installerar nya vägguttag ute. Om du redan har uttag, så se till att dessa kompletteras med portabla jordfelsbrytare.

Vilken höjd du ska placera ditt väguttag utomhus på, det styrs främst av vilken IP-klassning det uttag som ska installeras har. IPX3, som är den lägsta klass som får placeras utomhus, måste placeras minst 50 cm ovanför marken. Väljer du IPX4, kan du placera vägguttaget närmare golv och mark.

När det gäller lägre placerade eluttag utomhus så ska dessa ha petskydd, det enligt Elsäkerhetsverket. Dock är den rekommenderade höjden för vägguttag utomhus minst 170 cm ovanför golvet.

Alla dricker inte kaffe

30 May 2022

Det är sant! Det finns de som inte dricker kaffe och vilken planet de kommer från vet vi inte. Skämt åsido så är det faktiskt vanligare än många tror att cafébesökare väljer andra drycker än just kaffe. 

Speciellt vanligt är det bland yngre kvinnor, de dricker gärna olika former av te eller andra saker som varm choklad, blåbärsdricka och andra varma drycker. Om det beror på att det blivit en trend att använda blåbärspulver som finns hos Bästa Produkterna eller om det är för att de föredrar smaken framför kaffet det vet vi ärligt talat inte! 

En god dryck att bjuda på hemma

Här får du ett tips på en mycket god varm dryck du kan bjuda på om du får besök som inte vill ha en slät kopp kaffe:

Ta ett högt glas (som tål värme) och lägg en After Eight i botten. Vill du inte ha mintsmaken kan du byta ut denna del mot en Noblesse eller ett par bitar vanlig mjölkchoklad. Häll sedan i till hälften med varm choklad, en tredjedel med kaffe och toppa sedan upp glaset med vispad grädde. 

Räknar du kalorier kanske du ska välja en annan dryck, men den kommer att gå hem hos de flesta som gillar sötsaker det kan vi lova! Om du inte vill ha kaffesmaken kan du byta ut kaffet mot Likör 43 eller Baileys men tänk då på att du inte längre kommer att kunna köra bil!

Tips - så här flyttstädar du

26 May 2022

Det är inte många som slår ihop klackarna av glädje när det är dags att flyttstäda, och därför har jag valt att sätta ihop en liten guide för hur du gör för att det ska gå så smidigt som möjligt. Det är små tips jag fått av vänner och bekanta men också från proffsen på https://jourstadsverige.se/ som delat med sig av sina bästa knep. 

Börja högt, och längst in

Det kanske låter konstigt men tanken bakom att börja längst upp är att skräp vill ramla neråt. Gravitationen är din vän och om du ser till att börja med tak och lister, överskåp och ventiler så blir det enklare att avsluta sedan. Väljer man att boka flyttstädning i Malmö utfört av experter så kommer de att jobba just på detta vis. 

  • Torka taket med en mjuk, fuktad trasa och glöm inte att öppna upp de lampor som ska sitta kvar. 
  • Börja med de rum som är längst bort och jobba dig ut mot utgången.

De två tyngsta rummen

Att städa ur ett sovrum eller ett vardagsrum är snabbt gjort. Det kräver inte särskilt mycket jobb eller planering egentligen. De två tyngsta rummen däremot - köket och badrummet - kan man behöva hjälp med. 

Badrummet kan du med fördel använda dig av duschen för att städa. Spola av, skura ordentligt och spola sedan igen. Glöm inte att göra rent i golvbrunnen! 

Köket handlar mest om att jobba på tills det är klart. Det du inte ska glömma här är att dra ut spis, kyl och frys och lämna dem utdragna så besiktning blir enkel. Mitt sista tips är att dra ut den understa lådan i lådhurtsen helt och hållet. Det trillar ofta ner saker bakom där! 

← Äldre inlägg